Cách làm nộm xoài thịt bò chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm nộm xoài thịt bò chua ngọt – Gỏi nộm xoài thịt bò vừa chua chua ngọt ngọt lại cay cay thực sự sẽ gây nghiện cho bạn đó.  Với cách làm vô cùng đơn giản bạn hãy làm và khao cả nhà bạn món gỏi tuyệt ngon này nhé.

Cách làm nộm xoài thịt bò chua ngọt

cach-lam-nom-xoai-thit-bo-chua-ngot

 

Nguyên liệu:

– Xoài xanh: 1 quả

– Cà rốt, dưa chuột

– Thịt thăn bò: 300 gr

– Riềng: 1 củ nhỏ

– Rau thơm các loại, tỏi, ớt

– Cá loại gia vị như :muối, mắm, chanh, đường

Cách làm nộm xoài thịt bò

Bước 1: Sơ chếnguyên liệu

– Thịt bò rửa sạch, đem luộc chín với ít gừng (thịt bò chỉ nên luộc chín tới mới ngon và mềm). Để nguội  rồi thái thịt bò thành những miếng mỏng ướp thịt bò với một chút muối và ít dầu ăn để trong vòng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

– Tiếp theo là xoài xanh các bạn gọt vỏ rửa sạch, dùng dao bào thái thành những sợi nhỏ,

– Cà rốt, dưa chuột ta cũng rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi vào một bát lớn, cho vào bát một thìa muối rồi trộn dều lên. Để như vậy trong vòng 15 phút rồi vớt ra vắt khô trộn đều lên.

– Riềng  bỏ vỏ, rửa sạch giã nhỏ

– Một ít rau thơm đem rửa sạch thái nhỏ để trộn chung với xoài và thịt bò.

Bước 2: Thực hiện

-Bắc chảo lên bếp rồi cho thịt bò  vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái thì cho ra bát.

– Công thức pha nước mắm trộn gỏi: 1 thìa dấm + 2 thìa canh nước mắm + ¼ quả chanh tạo vị thơm + 2 thìa canh đường, một ít ớt bột.

– Trộn chung xoài, riềng, dưa leo, cà rốt  rau thơm trong một bát, rồi cho nước trộn gỏi ở trên vào trộn đều lên để trong vòng 15 phút cho ngâm gia vị rồi mới cho thịt bò vào trộn đều lên. Cuối cùng cho đậu phộng rang  giã nhỏ vào.

Bước 3: Trình bày

– Gắp nộm ra đĩa, trang trí theo tùy ý thích của bạn. Món nộm xoài thịt bò này là món ăn chơi, có thể ăn kèm với bánh đa cuộn chấm nước mắm chua ngọt hoặc bánh phồng tôm, bánh tráng nướng.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm nộm xoài thịt bò ngon chống ngán nhé !